Vispen har gjorts gammalmodig

Vispad grädde är något av det ljuvligaste som finns. Vare sig det är på goda bakelser eller nygjorda pannkakor kan ingen få nog av en tjock klick grädde. Men att vispa den kan bli riktigt jobbigt. Om du inte är välsignad med en elvisp behöver du stå i flera minuter tills din armbåge tjuter av…

Fortsätt läsa

Låt inte vinet förlora sin lyster

Det värsta som kan hända en flaska vin är luft. Luft förstör vinets smak och gör det oaptitligt. Ändå kan du inte bara dricka hela flaskan på en gång, det vore inte bra för din hälsa på något sätt. Att täppa igen flaskan med servett eller en gammal kork kommer inte hjälpa dig, vinet förblir…

Fortsätt läsa

Disktrasehängare

De mest användbara produkterna är ibland de minst uppenbara. Disktrasehängaren är just en sådan produkt. Fråga hundra människor på stan om de tycker en disktrasehängare verkar användbart och en stor majoritet skulle kalla den för onödig. Man kan ju bara lägga den på kranen! Men få tänker på hur snuskig en disktrasa kan bli i…

Fortsätt läsa

Enkel sushi för alla

Sushi är oerhört svårt. Över ett dussin försök att bemästra rullandet av maki eller skärande av sushimi har försäkrat mig om detta. Att det skulle finnas en produkt som påstår sig kunna göra arbetet mycket simplare är för de av oss som längtar efter japansk matlagning ovärdeligt. Frågan är om det ens finns en produkt…

Fortsätt läsa

Att missförstå donuts

KitchPro Mini Donut Maker vill få dig att tro att processen för att göra en bra donut inte är mycket annorlunda från att göra en våffla. Inget kunde vara mer fel. Donuts ska friteras, så enkelt är det. Jag vill minnas en dag jag spenderade i Manchester under Halloween, där jag besökte ett konfektyrställ som…

Fortsätt läsa

Att skära sin tårta har aldrig varit lättare

Det finns vissa idéer man aldrig trott kunnat utmanas. Ändå sitter vi här, tvungna att konfrontera det faktum att tårtspaden gjorts föråldrad. Det finns en ny tårtspade i trakterna, likt Clint Eastwood i en av sina berömda western-filmer, och dess existens gör det svårt för oss att överhuvudtaget föreställa oss en värld där vanliga tårtspadar…

Fortsätt läsa

Roliga alternativ till vin-glas

Att dricka vin är en lyx vi alltför sällan uppskattar, och en stor del av att njuta av vin kommer ifrån hur vi dricker det. Det finns så otroligt många sorters glas för konsumptionen av olika vinsorter att det krävs en hel antik möbel för att få plats med alla. Men alla glassorter behöver inte…

Fortsätt läsa